Türkiye genelinde Başbakanımız Recep Tayyip Erdoğan'ın çağrısıyla başlatılan, ekmek israfının önlenebilmesi amacıyla oluşturulanprojeye Çekmeköylüler dedestek verdi.'Çekmeköy'de Ekmek En Büyük Nimet' sloganıyla yola çıkanÇekmeköy Kaymakamlığı ve Çekmeköy Belediyesi ekmeklerin çöpe atılmaması için bu projeyi hayata geçirdi.ÖzellikleİSMEK'teki hanımların bayat ekmekleyaptığı yemek tarifleri adeta birbiriyle yarıştı.
Sofralarda kalan ekmeğin bayatladıktan sonra enfes yemeklere dönüşümünü gösteren 37 yemek tarifi, kitap haline getirildi. Kitaplar, halka ücretsiz dağıtılarak yemek tariflerinin geniş kitlelere ulaşması sağlanıyor.
Çekmeköy Kaymakamı Mehmet Arslan ve Çekmeköy Belediye Başkanı Ahmet Poyraz, İstanbul Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Müdür Yardımcısı Zülküf Yıldırımoğlu ve çok sayıda Çekmeköylü katıldı. Projeye tarifleri ile destek verenlere teşekkür plaketi verildi. Program Nurettin Bay konseri ile son buldu.